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弊社は原料の仕入れから製造販売まで一貫して行っています。一般的な乾燥機を用いた干物製造とは異なり、一枚一枚手作業で加工し低温庫で熟成されたお魚は旨味が増し、焼き上がりもふっくら柔らかい仕上がりとなります。そのため、一度に大量の生産はできませんが、すべてはお客様の「おいしい」のために、手間ひまを惜しみません。

ショップ名
魚新 - 低温熟成仕込
住所
札幌市東区北35条東7丁目3番18号 
TEL
011-214-0234
FAX
011-214-1516
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